Día de acción de gracias
La fiesta de Thanksgiving o de Acción de Gracias, es una de las más importantes del calendario estadounidense, y aunque no se ha replicado en el resto del mundo, alguno de sus detalles, como el Black Friday, ya han traspasado sus fronteras.
Es una fecha en donde amigos y familiares se reúnen para disfrutar de una cena especial, con el fin de dar gracias por las cosas que sucedieron en el año y por las cosas que están por llegar para el siguiente.
El origen de esta festividad se remonta al año 1621, cuando un grupo de colonizadores británicos llegaron al puerto de Massachusetts después de un accidentado viaje en barco y se vieron obligados a detenerse en la costa estadounidense de lo que antes se llamaba Plymouth.
Estos colonos pasaron un invierno lleno de hambruna, enfermedad y tristeza; pero por fortuna se encontraron con la tribu de los Wampanoag, los cuales los ayudaron al enseñarles técnicas de cultivo de maíz, caza y pesca. Meses después, a manera de agradecimiento, durante el otoño los colonos decidieron ofrecer un gran banquete de comida para los indígenas, los cuales aceptaron la invitación y compartieron un gran momento, el primer Día de Acción de Gracias. 1
El día de Acción de Gracias se celebraba en fechas distintas del otoño según los estados, y su proclamación como fiesta nacional estadounidense a celebrarse el último jueves de cada noviembre se debe a Abraham Lincoln en 1863.
Al contrario que la Navidad, la otra gran fiesta seguida en Estados Unidos como en todo el mundo de cultura cristiana, el día de Acción de Gracias tiene un carácter transversal a todas las religiones que se practican en el país. La celebran cristianos de todas las tendencias, judíos, musulmanes y aun laicos o ateos.
Es casi obligatorio que cada familia coma, al final de la tarde, un pavo asado, acompañado de puré de patata, salsa de arándanos rojos y pastel de calabaza.
En los últimos años, se han popularizado los actos de beneficencia con ocasión de la fiesta, y hay personas que dedican unas horas de ese día para acompañar a los más necesitados y servir comidas calientes en albergues donde viven personas sin hogar.
Referencias bibliográficas
https://www.marca.com/claro-mx/actualidad/2022/11/23/637e6bd846163f398a8b45f3.html
https://www.latimes.com/espanol/comida/articulo/2021-11-24/la-fiesta-de-accion-de-gracias-explicada-en-8-puntos#:~:text=La%20fiesta%20de%20Thanksgiving%20o,ya%20han%20traspasado%20sus%20fronteras.